Küche :: Kunst von Obst und Gemüse

Na wer sagt's denn. Es gibt kurzweilige Kunst nicht nur aus Performances oder Eis. Das Kunsthandwerk für vergängliche Lebensmittel boomt. Vor allem in Asien.

Aber es sind nicht nur Thailänder, die ihre schnell verderblichen Waren kurz vor dem Verzehr noch kunstvoll zurechtschneiden. Auch die Amerikaner wissen, was es heisst, traditionellem Gemüse mit dem Messer den letzten Schliff zug geben. Zum Beispiel Kürbisse.

Für Kreationen mit Mischgemüse sind natürlich der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Wer irgendwann mal über ausreichend Früchte und Gemüse verfügt, die Gäste abgesagt haben und die plötzlich, freie Zeit kreative Höchstleistungen vollbringen will, dem sei dieses Kunsthandwerk ans Herz gelegt. Nachahmung bitte auf Festplatte festhalten und der Allgemeinheit zur Verfügung stellen. Aber ganz unäbhängig von der Vielfalt der Rohstoffe. So die ganz simplen Karotten, auf diese Weise zurechtgemacht, können noch so manch opulente Schnitzplatte übertrumpfen.

Da freuen wir uns einfach auf die kommenden Jahreszeiten, in denen uns Melonen und Kürbisse die Rohstoffe für allgewaltige Vitaminereignisse liefern. An Karotten, Kartoffel, Äpfeln und dergleichen können wir uns bis dahin ja üben.

Es gibt natürlich auch interessanten Lesestoff zum Thema. (Mein erster Amazon-Hinweis in diesem Blog!) Essbare Tischdekorationen und bestellen bzw. mal ansehen kann man das dann hier.

Ich habe absichtlich auf den ästhetischen Aspekt dieser Auswahl wert gelegt. Auf Kunstwerke aus Karotten, Gurken, Sellerie etc., die eher praktische Anforderungen erfüllen sollen und auf eine erhebliche aphrodisiaische Wirkung abzielen, ist hier bewusst verzichtet worden. - Bin ausserdem ein zurückhaltendes und weniger ekstatisches Wesen. *g*

Einen tollen Start in die Woche an alle Gäste hier. Beverly

Die meisten Fotos sind wie immer von Flickr: der Urheber der Melonen ist popoever, Ron Zahm schnitzte das Obst- und Mischgewüsewerk und Chichi Banana verdanken wir die Möhrchen.
Hier gibt's noch mehr Beispiele für handgeschnitzte Wassermelonen. Den Kürbis habe ich im Civic Farmer Center gefunden.
Auf die Idee für heute hat mit der Eintrag von Geile Teile gebracht.