Küche :: Obst - dein Helfer in der Not

Vor einigen Tagen fand ich etwas Bemerkenswertes (bei ApfelHerz): Die Zitrone als Notfallbaterie. Der Part kann auch von Äpfeln oder Kartoffeln übernommen werden. Es gilt der Hinweis, dass die jeweilige Frucht danach nicht mehr zum Verzehr geeignet ist. Grundsätzlich finde es ein äusserst beruhigendes Gefühl, dass so simple Dinge wie Zitronen, Äpfel oder Kartoffeln so komplexe Dinge wie einen Taschenrechner antreiben könnten.

Die gemeine Zitrone (lat. Citrus medica) scheint ein vielseitiges Lebensmittel. Wenn wir nicht dazu kommen, sie für unseren Tee auszupressen, setzen wir sie im Sommer kunstvoll mit Nelken gespickt als Mückenabwehr ein.

Wahrscheinlich weiss die eine oder andere auch, das Zitrone das Mamorpflegemittel schlechthin ist. Mit Wasser würde alles noch viel schlimmer. Flecken auf dem Mamor werden vorsichtig mit Zitronensaft entfernt. Mosaikfussböden erhalten die gleiche Pflege.
Falls das Spülmittel mal ausgegangen ist, helfen selbst noch die Überreste einer ausgequetschte Zitrone hervorragend, dem Fett beim Abwaschen beizukommen.

Quitten sind ja nicht jedermanns Sache. Aber wofür sie richtig gut sind: köstlichen Geruch verbreiten. Vor allem dann, wenn man Raucher erwartet oder Fischbraterei geplant ist. Eine Quitte in die Obstschale gelegt und man staunt, was dieses Früchtchen so absorbieren kann.

Einen schönen Tag wünscht euch Beverly.

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Ach ja, vielleicht mal wieder ein Foto aus einer Küche der 60er. - Ich mag sie einfach. - (Grüsse an Lukas)


Das Quittenfoto ist von Sopran via Flickr.com ||Küchenfoto von Plan59.
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